Пароконвектомат ATESY АПК-6-2/3-2 РУБИКОН предназначен для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена пленочной клавиатурой, наружным зондом для измерения температуры продукта, ручным душем с регулировкой струи, основным и дверным водосборниками, а также двойной стеклянной дверью с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом.

Особенности:

• Гигиеничная рабочая камера с закругленными углами
• Система быстрого охлаждения рабочей камеры
• Одноходовой механизм открывания двери
• Дверной водосборник работает даже при открытой дверце

Дополнительные характеристики:

• Диапазон установки температуры щупа: от 30 до 120 °С
• Диапазон установки таймера: от 1 мин. до 9 ч 59 мин.
• Максимальный расход воды: 3,2 л/ч.
• Давление воды в водопроводной системе: от 1,5 до 6 кгс/см²
• Давление воды в водопроводной сети: от 2 до 6 кгс/см²
• Номинальное напряжение на ТЭНе: 220 В
• Рабочие режимы:
  • Режим обработки горячим воздухом при температуре от 30 до 250 °C
  • Режим обработки паром при температуре от 30 до 250 °C
  • Режим обработки паром при температуре 100 °C
  • Режим быстрого охлаждения камеры
  • Режим регенерации (обработка паром при температуре от 120 до 160 °C)
• Внутренние размеры камеры: 620х435х500 мм
• Габариты с ручкой и душирующим устройством: 740х725х600 мм