Подключение | 380 В |
Количество уровней | 7 |
Расстояние между уровнями | 70 мм |
Тип гастроемкости | GN 1/1, противни 600х400 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530×325 / 500×300 мм |
Панель управления | механическая |
Способ образования пара | инжектор |
Мощность | 10.8 кВт |
Ширина | 920 мм |
Глубина | 840 мм |
Высота | 865 мм |
Вес (без упаковки) | 108 кг |
Страна-производитель | Италия |
Пароконвектомат Apach AP7M применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Корпус выполнен из нержавеющей стали. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.
В комплект поставки входят 3 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
Отзывы
Отзывов пока нет.