аpach AP10M GAS

Пароконвектомат Apach AP10M GAS

Основные характеристики
Подключение газ
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 74 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530×325 / 500×300 мм
Панель управления механическая
Способ образования пара инжектор
Мощность 19 кВт
Ширина 870 мм
Глубина 770 мм
Высота 1080 мм
Вес (без упаковки) 160 кг
Страна-производитель Италия
Описание

Пароконвектомат Apach AP10M GAS применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

Корпус выполнен из нержавеющей стали. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.

В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.

Особенности:

  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Термостат
  • Функция регулировки влажности
  • Таймер

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей вентилятора: 2
  • Напряжение: 220 В
  • Электрическая мощность: 0,6 кВт

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавьте первый отзыв “Пароконвектомат Apach AP10M GAS”