ООО "ТОРГОВЫЕ РЕШЕНИЯ" » Товары http://torg-resh.ru У НАС ЛУЧШИЕ ТОРГОВЫЕ РЕШЕНИЯ Mon, 09 Apr 2018 11:03:07 +0000 ru-RU hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.2.2 Пароконвектомат Apach AP10M GAS http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-apach-ap10m-gas/ http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-apach-ap10m-gas/#comments Wed, 28 Jun 2017 09:03:14 +0000 http://torg-resh.ru/?post_type=product&p=3424 Основные характеристики
Подключение газ
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 74 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Способ образования пара инжектор
Мощность 19 кВт
Ширина 870 мм
Глубина 770 мм
Высота 1080 мм
Вес (без упаковки) 160 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пароконвектомат Apach AP10M GAS применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм. Особенности:
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Термостат
  • Функция регулировки влажности
  • Таймер
Дополнительные характеристики:
  • Количество скоростей вентилятора: 2
  • Напряжение: 220 В
  • Электрическая мощность: 0,6 кВт
]]> Основные характеристики
Подключение газ
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 74 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Способ образования пара инжектор
Мощность 19 кВт
Ширина 870 мм
Глубина 770 мм
Высота 1080 мм
Вес (без упаковки) 160 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пароконвектомат Apach AP10M GAS применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм. Особенности:
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Термостат
  • Функция регулировки влажности
  • Таймер
Дополнительные характеристики:
  • Количество скоростей вентилятора: 2
  • Напряжение: 220 В
  • Электрическая мощность: 0,6 кВт
]]> http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-apach-ap10m-gas/feed/ 0 Пароконвектомат Apach AP7M http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-apach-ap7m/ http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-apach-ap7m/#comments Wed, 28 Jun 2017 08:55:51 +0000 http://torg-resh.ru/?post_type=product&p=3422 Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Способ образования пара инжектор
Мощность 10.8 кВт
Ширина 920 мм
Глубина 840 мм
Высота 865 мм
Вес (без упаковки) 108 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пароконвектомат Apach AP7M применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. В комплект поставки входят 3 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм. Особенности:
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Термостат
  • Функция регулировки влажности
  • Таймер
Дополнительные характеристики:
  • Количество скоростей вентилятора: 2
]]> Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Способ образования пара инжектор
Мощность 10.8 кВт
Ширина 920 мм
Глубина 840 мм
Высота 865 мм
Вес (без упаковки) 108 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пароконвектомат Apach AP7M применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. В комплект поставки входят 3 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм. Особенности:
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Термостат
  • Функция регулировки влажности
  • Таймер
Дополнительные характеристики:
  • Количество скоростей вентилятора: 2
]]> http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-apach-ap7m/feed/ 0 Пароконвектомат ATESY АПК-10-1/1 РУБИКОН http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-atesy-%d0%b0%d0%bf%d0%ba-10-11-%d1%80%d1%83%d0%b1%d0%b8%d0%ba%d0%be%d0%bd/ http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-atesy-%d0%b0%d0%bf%d0%ba-10-11-%d1%80%d1%83%d0%b1%d0%b8%d0%ba%d0%be%d0%bd/#comments Wed, 28 Jun 2017 09:09:32 +0000 http://torg-resh.ru/?post_type=product&p=3428 Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 68 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара бойлер
Температурный режим от 30 до 250 °С
Мощность 19 кВт
Ширина 845 мм
Глубина 780 мм
Высота 1000 мм
Вес (без упаковки) 120 кг
Страна-производитель Россия
Описание
Пароконвектомат ATESY АПК-10-1/1 РУБИКОН предназначен для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена пленочной клавиатурой, наружным зондом для измерения температуры продукта, ручным душем с регулировкой струи, отверстием для слива воды, основным и дверным водосборниками, системой охлаждения слива воды в канализацию, подсветкой, а также двойной стеклянной дверью с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом. Особенности:
  • Гигиеничная рабочая камера с закругленными углами
  • Система быстрого охлаждения рабочей камеры
  • Одноходовой механизм открывания двери
  • Дверной водосборник работает даже при открытой дверце
Дополнительные характеристики:
  • Максимальная нагрузка на гастроемкость: 5 кг
  • Расход воды при работе в течение часа: от 4 до 6 л/ч
  • Давление воды в системе: от 1 до 6 кгс/см2
  • Номинальное напряжение на ТЭНе: 220 В
  • Рабочие режимы:
    • Режим обработки горячим воздухом при температуре от 30 до 250 °C
    • Режим обработки паром при температуре от 30 до 250 °C
    • Режим обработки паром при температуре 100 °C
    • Режим быстрого охлаждения камеры
    • Режим регенерации (обработка паром при температуре от 120 до 160 °C)
  • Внутренние размеры камеры: 620х435х760 мм
  • Габариты с ручкой и душирующим устройством: 945х845х1000 мм
]]> Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 68 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара бойлер
Температурный режим от 30 до 250 °С
Мощность 19 кВт
Ширина 845 мм
Глубина 780 мм
Высота 1000 мм
Вес (без упаковки) 120 кг
Страна-производитель Россия
Описание
Пароконвектомат ATESY АПК-10-1/1 РУБИКОН предназначен для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена пленочной клавиатурой, наружным зондом для измерения температуры продукта, ручным душем с регулировкой струи, отверстием для слива воды, основным и дверным водосборниками, системой охлаждения слива воды в канализацию, подсветкой, а также двойной стеклянной дверью с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом. Особенности:
  • Гигиеничная рабочая камера с закругленными углами
  • Система быстрого охлаждения рабочей камеры
  • Одноходовой механизм открывания двери
  • Дверной водосборник работает даже при открытой дверце
Дополнительные характеристики:
  • Максимальная нагрузка на гастроемкость: 5 кг
  • Расход воды при работе в течение часа: от 4 до 6 л/ч
  • Давление воды в системе: от 1 до 6 кгс/см2
  • Номинальное напряжение на ТЭНе: 220 В
  • Рабочие режимы:
    • Режим обработки горячим воздухом при температуре от 30 до 250 °C
    • Режим обработки паром при температуре от 30 до 250 °C
    • Режим обработки паром при температуре 100 °C
    • Режим быстрого охлаждения камеры
    • Режим регенерации (обработка паром при температуре от 120 до 160 °C)
  • Внутренние размеры камеры: 620х435х760 мм
  • Габариты с ручкой и душирующим устройством: 945х845х1000 мм
]]> http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-atesy-%d0%b0%d0%bf%d0%ba-10-11-%d1%80%d1%83%d0%b1%d0%b8%d0%ba%d0%be%d0%bd/feed/ 0 Пароконвектомат ATESY АПК-6-2/3-2 РУБИКОН http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-atesy-%d0%b0%d0%bf%d0%ba-6-23-2-%d1%80%d1%83%d0%b1%d0%b8%d0%ba%d0%be%d0%bd/ http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-atesy-%d0%b0%d0%bf%d0%ba-6-23-2-%d1%80%d1%83%d0%b1%d0%b8%d0%ba%d0%be%d0%bd/#comments Wed, 28 Jun 2017 09:07:01 +0000 http://torg-resh.ru/?post_type=product&p=3426 Основные характеристики
Подключение 380 В, 220 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 50 мм
Тип гастроемкости GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 30 до 250 °С
Мощность от 3.5 до 6.5 кВт
Ширина 640 мм
Глубина 660 мм
Высота 600 мм
Вес (без упаковки) 60 кг
Страна-производитель Россия
Описание
Пароконвектомат ATESY АПК-6-2/3-2 РУБИКОН предназначен для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена пленочной клавиатурой, наружным зондом для измерения температуры продукта, ручным душем с регулировкой струи, основным и дверным водосборниками, а также двойной стеклянной дверью с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом. Особенности:
  • Гигиеничная рабочая камера с закругленными углами
  • Система быстрого охлаждения рабочей камеры
  • Одноходовой механизм открывания двери
  • Дверной водосборник работает даже при открытой дверце
Дополнительные характеристики:
  • Диапазон установки температуры щупа: от 30 до 120 °С
  • Диапазон установки таймера: от 1 мин. до 9 ч 59 мин.
  • Максимальный расход воды: 3,2 л/ч.
  • Давление воды в водопроводной системе: от 1,5 до 6 кгс/см2
  • Давление воды в водопроводной сети: от 2 до 6 кгс/см2
  • Номинальное напряжение на ТЭНе: 220 В
  • Рабочие режимы:
    • Режим обработки горячим воздухом при температуре от 30 до 250 °C
    • Режим обработки паром при температуре от 30 до 250 °C
    • Режим обработки паром при температуре 100 °C
    • Режим быстрого охлаждения камеры
    • Режим регенерации (обработка паром при температуре от 120 до 160 °C)
  • Внутренние размеры камеры: 620х435х500 мм
  • Габариты с ручкой и душирующим устройством: 740х725х600 мм
]]> Основные характеристики
Подключение 380 В, 220 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 50 мм
Тип гастроемкости GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 30 до 250 °С
Мощность от 3.5 до 6.5 кВт
Ширина 640 мм
Глубина 660 мм
Высота 600 мм
Вес (без упаковки) 60 кг
Страна-производитель Россия
Описание
Пароконвектомат ATESY АПК-6-2/3-2 РУБИКОН предназначен для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена пленочной клавиатурой, наружным зондом для измерения температуры продукта, ручным душем с регулировкой струи, основным и дверным водосборниками, а также двойной стеклянной дверью с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом. Особенности:
  • Гигиеничная рабочая камера с закругленными углами
  • Система быстрого охлаждения рабочей камеры
  • Одноходовой механизм открывания двери
  • Дверной водосборник работает даже при открытой дверце
Дополнительные характеристики:
  • Диапазон установки температуры щупа: от 30 до 120 °С
  • Диапазон установки таймера: от 1 мин. до 9 ч 59 мин.
  • Максимальный расход воды: 3,2 л/ч.
  • Давление воды в водопроводной системе: от 1,5 до 6 кгс/см2
  • Давление воды в водопроводной сети: от 2 до 6 кгс/см2
  • Номинальное напряжение на ТЭНе: 220 В
  • Рабочие режимы:
    • Режим обработки горячим воздухом при температуре от 30 до 250 °C
    • Режим обработки паром при температуре от 30 до 250 °C
    • Режим обработки паром при температуре 100 °C
    • Режим быстрого охлаждения камеры
    • Режим регенерации (обработка паром при температуре от 120 до 160 °C)
  • Внутренние размеры камеры: 620х435х500 мм
  • Габариты с ручкой и душирующим устройством: 740х725х600 мм
]]> http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-atesy-%d0%b0%d0%bf%d0%ba-6-23-2-%d1%80%d1%83%d0%b1%d0%b8%d0%ba%d0%be%d0%bd/feed/ 0 Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-unox-xvc-305-e/ http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-unox-xvc-305-e/#comments Tue, 30 Jun 2015 11:26:33 +0000 http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-unox-xvc-305-e/ Основные характеристики
Подключение 220 В, 380 В
Количество уровней 3
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 5 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 773 мм
Высота 538 мм
Вес (без упаковки) 50 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно. Можно использовать совместно с тепловым шкафом XEVSC-0711-CR. Режимы выпечки:
  • Конвекция 30-260 °C
  • Конвекция + пар 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 30 до 90%
  • Смешанный режим влажности и конвекции 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 10 до 20%
  • Пар 35-130 °C с STEAM.Maxi 100%
  • Сухой воздух выпечки 30-260 °С с DRY.Maxi от 10 до 100%
  • Основной зонд
  • Дельта Т - выпечка с основным датчиком
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
  • MIND.Maps: рисование процессов выпечки из множества шагов
  • Сохранение до 256 программ пользователя
  • Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам
  • Сохранение названия рецепта на любом языке
Распределение воздуха в камере:
  • AIR.Maxi: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • AIR.Maxi: 2 программируемые скорости воздуха
  • AIR.Maxi: 2 программируемых полустатических режима выпечки
Управление климатом в камере:
  • DRY.Maxi: высокая влажность и влажность программируемая пользователем
  • DRY.Maxi: выпечка с влажностью 30-260 °С
  • STEAM.Maxi: пар 35-130 °C
  • STEAM.Maxi: сочетание влажного и сухого воздуха 35-260 °C
Двухярусная колонка:
  • MAXI.LINK: позволяет готовить одновременно продукты, которые имеют совершенно разные требования температуры, влажности и времени
Теплоизоляция и безопасность:
  • Protek.SAFE: максимальная тепловая эффективность и безопасность работы (охлаждение стекла двери и внешних поверхностей)
  • Protek.SAFE: торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
  • Protek.SAFE: электрическая мощность в соответствии с реальными потребностями
Автоматическая очистка:
  • Rotor.KLEAN: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем уровня воды
  • Rotor.KLEAN: бак для моющего средства интегрирован в камере
Запатентованная дверь:
  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:
  • Температура предварительного нагрева до 260 °С
  • Визуализация остаточного времени выпечки (не используя основной датчик)
  • Проведение режима выпечки "HOLD"
  • Непрерывная работа печи "INF"
  • Визуализация времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора
  • Единица измерения температуры в °C или °F
Технические детали:
  • Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
  • Освещение камеры внешними светодиодными лампами
  • Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
  • Дверной водосборник с постоянным дренажем, даже если дверь открыта
  • Большой объем водосборника
  • Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Бесконтактный переключатель двери
  • Автодиагностика проблем или поломок
  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Открывающееся внутреннее стекло для удобства чистки двери
  • Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной формы для удобной загрузки
Опции (заказываются отдельно):
  • Зонд SOUS-VIDE: приготовление в вакууме
  • Реверсивная дверь с возможностью перевешивания даже после установки печи
  • 2-этапная блокировка двери
]]> Основные характеристики
Подключение 220 В, 380 В
Количество уровней 3
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 5 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 773 мм
Высота 538 мм
Вес (без упаковки) 50 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно. Можно использовать совместно с тепловым шкафом XEVSC-0711-CR. Режимы выпечки:
  • Конвекция 30-260 °C
  • Конвекция + пар 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 30 до 90%
  • Смешанный режим влажности и конвекции 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 10 до 20%
  • Пар 35-130 °C с STEAM.Maxi 100%
  • Сухой воздух выпечки 30-260 °С с DRY.Maxi от 10 до 100%
  • Основной зонд
  • Дельта Т - выпечка с основным датчиком
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
  • MIND.Maps: рисование процессов выпечки из множества шагов
  • Сохранение до 256 программ пользователя
  • Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам
  • Сохранение названия рецепта на любом языке
Распределение воздуха в камере:
  • AIR.Maxi: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • AIR.Maxi: 2 программируемые скорости воздуха
  • AIR.Maxi: 2 программируемых полустатических режима выпечки
Управление климатом в камере:
  • DRY.Maxi: высокая влажность и влажность программируемая пользователем
  • DRY.Maxi: выпечка с влажностью 30-260 °С
  • STEAM.Maxi: пар 35-130 °C
  • STEAM.Maxi: сочетание влажного и сухого воздуха 35-260 °C
Двухярусная колонка:
  • MAXI.LINK: позволяет готовить одновременно продукты, которые имеют совершенно разные требования температуры, влажности и времени
Теплоизоляция и безопасность:
  • Protek.SAFE: максимальная тепловая эффективность и безопасность работы (охлаждение стекла двери и внешних поверхностей)
  • Protek.SAFE: торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
  • Protek.SAFE: электрическая мощность в соответствии с реальными потребностями
Автоматическая очистка:
  • Rotor.KLEAN: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем уровня воды
  • Rotor.KLEAN: бак для моющего средства интегрирован в камере
Запатентованная дверь:
  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:
  • Температура предварительного нагрева до 260 °С
  • Визуализация остаточного времени выпечки (не используя основной датчик)
  • Проведение режима выпечки "HOLD"
  • Непрерывная работа печи "INF"
  • Визуализация времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора
  • Единица измерения температуры в °C или °F
Технические детали:
  • Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
  • Освещение камеры внешними светодиодными лампами
  • Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
  • Дверной водосборник с постоянным дренажем, даже если дверь открыта
  • Большой объем водосборника
  • Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Бесконтактный переключатель двери
  • Автодиагностика проблем или поломок
  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Открывающееся внутреннее стекло для удобства чистки двери
  • Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной формы для удобной загрузки
Опции (заказываются отдельно):
  • Зонд SOUS-VIDE: приготовление в вакууме
  • Реверсивная дверь с возможностью перевешивания даже после установки печи
  • 2-этапная блокировка двери
]]> http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-unox-xvc-305-e/feed/ 0 Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-unox-xvc-705-e/ http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-unox-xvc-705-e/#comments Tue, 30 Jun 2015 11:38:44 +0000 http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-unox-xvc-705-e/ Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 9.9 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 773 мм
Высота 843 мм
Вес (без упаковки) 85 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно. Можно использовать совместно с тепловым шкафом XEVSC-0711-CR. Режимы выпечки:
  • Конвекция 30-260 °C
  • Конвекция + пар 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 30 до 90%
  • Смешанный режим влажности и конвекции 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 10 до 20%
  • Пар 35-130 °C с STEAM.Maxi 100%
  • Сухой воздух выпечки 30-260 °С с DRY.Maxi от 10 до 100%
  • Основной зонд
  • Дельта Т - выпечка с основным датчиком
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
  • MIND.Maps: рисование процессов выпечки из множества шагов
  • Сохранение до 256 программ пользователя
  • Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам
  • Сохранение названия рецепта на любом языке
Распределение воздуха в камере:
  • AIR.Maxi: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • AIR.Maxi: 2 программируемые скорости воздуха
  • AIR.Maxi: 2 программируемых полустатических режима выпечки
Управление климатом в камере:
  • DRY.Maxi: высокая влажность и влажность программируемая пользователем
  • DRY.Maxi: выпечка с влажностью 30-260 °С
  • STEAM.Maxi: пар 35-130 °C
  • STEAM.Maxi: сочетание влажного и сухого воздуха 35-260 °C
Двухярусная колонка:
  • MAXI.LINK: позволяет готовить одновременно продукты, которые имеют совершенно разные требования температуры, влажности и времени
Теплоизоляция и безопасность:
  • Protek.SAFE: максимальная тепловая эффективность и безопасность работы (охлаждение стекла двери и внешних поверхностей)
  • Protek.SAFE: торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
  • Protek.SAFE: электрическая мощность в соответствии с реальными потребностями
Автоматическая очистка:
  • Rotor.KLEAN: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем уровня воды
  • Rotor.KLEAN: бак для моющего средства интегрирован в камере
Запатентованная дверь:
  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:
  • Температура предварительного нагрева до 260 °С
  • Визуализация остаточного времени выпечки (не используя основной датчик)
  • Проведение режима выпечки "HOLD"
  • Непрерывная работа печи "INF"
  • Визуализация времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора
  • Единица измерения температуры в °C или °F
Технические детали:
  • Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
  • Освещение камеры внешними светодиодными лампами
  • Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
  • Дверной водосборник с постоянным дренажем, даже если дверь открыта
  • Большой объем водосборника
  • Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Бесконтактный переключатель двери
  • Автодиагностика проблем или поломок
  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Открывающееся внутреннее стекло для удобства чистки двери
  • Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной формы для удобной загрузки
Опции (заказываются отдельно):
  • Зонд SOUS-VIDE: приготовление в вакууме
  • Реверсивная дверь с возможностью перевешивания даже после установки печи
  • 2-этапная блокировка двери
]]> Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 9.9 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 773 мм
Высота 843 мм
Вес (без упаковки) 85 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно. Можно использовать совместно с тепловым шкафом XEVSC-0711-CR. Режимы выпечки:
  • Конвекция 30-260 °C
  • Конвекция + пар 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 30 до 90%
  • Смешанный режим влажности и конвекции 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 10 до 20%
  • Пар 35-130 °C с STEAM.Maxi 100%
  • Сухой воздух выпечки 30-260 °С с DRY.Maxi от 10 до 100%
  • Основной зонд
  • Дельта Т - выпечка с основным датчиком
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
  • MIND.Maps: рисование процессов выпечки из множества шагов
  • Сохранение до 256 программ пользователя
  • Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам
  • Сохранение названия рецепта на любом языке
Распределение воздуха в камере:
  • AIR.Maxi: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • AIR.Maxi: 2 программируемые скорости воздуха
  • AIR.Maxi: 2 программируемых полустатических режима выпечки
Управление климатом в камере:
  • DRY.Maxi: высокая влажность и влажность программируемая пользователем
  • DRY.Maxi: выпечка с влажностью 30-260 °С
  • STEAM.Maxi: пар 35-130 °C
  • STEAM.Maxi: сочетание влажного и сухого воздуха 35-260 °C
Двухярусная колонка:
  • MAXI.LINK: позволяет готовить одновременно продукты, которые имеют совершенно разные требования температуры, влажности и времени
Теплоизоляция и безопасность:
  • Protek.SAFE: максимальная тепловая эффективность и безопасность работы (охлаждение стекла двери и внешних поверхностей)
  • Protek.SAFE: торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
  • Protek.SAFE: электрическая мощность в соответствии с реальными потребностями
Автоматическая очистка:
  • Rotor.KLEAN: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем уровня воды
  • Rotor.KLEAN: бак для моющего средства интегрирован в камере
Запатентованная дверь:
  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:
  • Температура предварительного нагрева до 260 °С
  • Визуализация остаточного времени выпечки (не используя основной датчик)
  • Проведение режима выпечки "HOLD"
  • Непрерывная работа печи "INF"
  • Визуализация времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора
  • Единица измерения температуры в °C или °F
Технические детали:
  • Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
  • Освещение камеры внешними светодиодными лампами
  • Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
  • Дверной водосборник с постоянным дренажем, даже если дверь открыта
  • Большой объем водосборника
  • Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Бесконтактный переключатель двери
  • Автодиагностика проблем или поломок
  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Открывающееся внутреннее стекло для удобства чистки двери
  • Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной формы для удобной загрузки
Опции (заказываются отдельно):
  • Зонд SOUS-VIDE: приготовление в вакууме
  • Реверсивная дверь с возможностью перевешивания даже после установки печи
  • 2-этапная блокировка двери
]]> http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-unox-xvc-705-e/feed/ 0 Пароконвектомат UNOX XV 593 http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-unox-xvc-505-e/ http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-unox-xvc-505-e/#comments Tue, 30 Jun 2015 11:33:21 +0000 http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-unox-xvc-505-e/ Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 10.5 кВт
Ширина 860 мм
Глубина 882 мм
Высота 930 мм
Вес (без упаковки) 80 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пароконвектомат UNOX XV 593 серии ChefLux предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование оснащено механической регулировкой времени, температуры и степени пароувлажнения. Режимы выпечки:
  • Конвекция 30-260 °C
  • Конвекция + пар 48-260 °C
  • Предварительный разогрев до 260 °C
Распределение воздуха в камере:
  • AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • AIR.Plus: 2 скорости вентилятора
Управление климатом в камере:
  • DRY.Plus: быстрое изъятия влажности из камеры
  • STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
Запатентованная дверь:
  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера
  • Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:
  • Protek. SAFEтм: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (наружные поверхности и стекло дверцы не нагреваются)
  • Визуализация остаточного времени выпечки
  • Непрерывная работа печи "INF"
Технические детали:
  • Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
  • Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью
  • Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
  • Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Открывающееся внутреннее стекло для удобства чистки двери
  • Профилированные направляющие из нержавеющей стали C-образной формы для удобной загрузки
Опции (заказываются отдельно):
  • Устройство душирующее XC 208
  • Система фильтрации воды XC 216
  • Система фильтрации воды XHC 003
  • Система фильтрации воды XHC 004
  • Набор для первичной установки печи (набор для подсоединения к канализации с коленообразным сифоном) XC 693
]]> Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 10.5 кВт
Ширина 860 мм
Глубина 882 мм
Высота 930 мм
Вес (без упаковки) 80 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пароконвектомат UNOX XV 593 серии ChefLux предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование оснащено механической регулировкой времени, температуры и степени пароувлажнения. Режимы выпечки:
  • Конвекция 30-260 °C
  • Конвекция + пар 48-260 °C
  • Предварительный разогрев до 260 °C
Распределение воздуха в камере:
  • AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • AIR.Plus: 2 скорости вентилятора
Управление климатом в камере:
  • DRY.Plus: быстрое изъятия влажности из камеры
  • STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
Запатентованная дверь:
  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера
  • Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:
  • Protek. SAFEтм: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (наружные поверхности и стекло дверцы не нагреваются)
  • Визуализация остаточного времени выпечки
  • Непрерывная работа печи "INF"
Технические детали:
  • Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
  • Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью
  • Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
  • Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Открывающееся внутреннее стекло для удобства чистки двери
  • Профилированные направляющие из нержавеющей стали C-образной формы для удобной загрузки
Опции (заказываются отдельно):
  • Устройство душирующее XC 208
  • Система фильтрации воды XC 216
  • Система фильтрации воды XHC 003
  • Система фильтрации воды XHC 004
  • Набор для первичной установки печи (набор для подсоединения к канализации с коленообразным сифоном) XC 693
]]> http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-unox-xvc-505-e/feed/ 0 Пароконвектомат UNOX XV 893 http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-unox-xv-893/ http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-unox-xv-893/#comments Tue, 30 Jun 2015 11:47:36 +0000 http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-unox-xv-893/ Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 12
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 15.8 кВт
Ширина 860 мм
Глубина 882 мм
Высота 1250 мм
Вес (без упаковки) 112 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пароконвектомат UNOX XV 893 - инжекторная модель с механическим управлением. Функции готовки:
  • Готовка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
  • Готовка в режиме конвекция+пар при температуре 48°C-260°C
  • Максимальная температура предварительного разогрева 260° C
Распределение воздушных потоков в камере готовки:
  • Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора
Управление климатом в камере готовки:
  • Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
  • Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
Вспомогательные функции:
  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)
  • Отображение времени, оставшегося до конца готовки
  • Непрерывная работа печи «INF»
Запатентованная дверца:
  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
  • Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Технические детали:
  • Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
  • Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью
  • Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна
  • Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки
  • Профилированные направляющие из нержавеющей стали C-образной для удобной загрузки
  • Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Ограничитель температуры для безопасности
Дополнительные аксессуары:
  • Нейтральный шкаф XR 260
  • Набор колес с системой безопасности XR 622 для моделей: XR 260/ XR 168
  • Набор колес с системой безопасности XR 624 для моделей: XV 893/ XV 593
  • UNOX XC 208 - устройство душирующее 
]]> Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 12
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 15.8 кВт
Ширина 860 мм
Глубина 882 мм
Высота 1250 мм
Вес (без упаковки) 112 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пароконвектомат UNOX XV 893 - инжекторная модель с механическим управлением. Функции готовки:
  • Готовка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
  • Готовка в режиме конвекция+пар при температуре 48°C-260°C
  • Максимальная температура предварительного разогрева 260° C
Распределение воздушных потоков в камере готовки:
  • Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора
Управление климатом в камере готовки:
  • Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
  • Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
Вспомогательные функции:
  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)
  • Отображение времени, оставшегося до конца готовки
  • Непрерывная работа печи «INF»
Запатентованная дверца:
  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
  • Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Технические детали:
  • Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
  • Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью
  • Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна
  • Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки
  • Профилированные направляющие из нержавеющей стали C-образной для удобной загрузки
  • Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Ограничитель температуры для безопасности
Дополнительные аксессуары:
  • Нейтральный шкаф XR 260
  • Набор колес с системой безопасности XR 622 для моделей: XR 260/ XR 168
  • Набор колес с системой безопасности XR 624 для моделей: XV 893/ XV 593
  • UNOX XC 208 - устройство душирующее 
]]> http://torg-resh.ru/tovar/%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82-unox-xv-893/feed/ 0